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일반적인 토마토보다 크기가 작아서 한입에 쏙 넣어 먹기 좋은 방울토마토가 최근 인기를 끌고 있다.

방울토마토는 쌍떡잎식물 통화식물목 가지과의 한해살이풀인 토마토의 일종으로, 생으로 먹어도 좋고 요리에 활용되어 맛과 멋을 동시에 충족시켜 준다.

<방울토마토 효능>

방울토마토는 일반 토마토에 비해 당도가 높고 영양 성분이 더 풍부하다.

그러면서도 열량이 낮아 다이어트에 좋다.

방울토마토는 소화 촉진과 피로 해소, 숙취해소의 효능을 가지고 있다.

더불어 혈압을 낮추는 데 도움을 준다.

특히 방울토마토는 항산화 효능이 있어 세포의 노화를 막아주는 것은 물론 잡티와 기미 등을 완화시켜주는 등 피부 미용에도 좋다.

<방울토마토 고르는 법>

방울토마토는 크기가 적당한 것과 단단하면서도 무르지 않는 것, 붉은 색을 띠는 것, 꼭지는 싱싱한 것을 골라야 한다.

<궁합 음식>

방울토마토는 올리브유를 넣은 소스와 함께 먹으면 영양 궁합이 좋다.

또한 방울토마토는 칼륨이 많으므로 칼륨이 적은 딸기나 당근, 오이 등과 함께 먹으면 궁합이 좋지만, 칼륨 함량이 높은 포도나 호박, 바나나, 부추 등과는 궁합이 맞지 않는다.

출처 : 미래한국(http://www.futurekorea.co.kr)